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南瓜波菜烤布丁…
原本懶人阿目每天炒一顆雞蛋，一樣魚或肉，跟一個青菜(*3餐就覺得好累了XD)，
自我安慰就母子倆吃得飽，安心又健康就好；
不過超捧場小茄哥最近似乎對一成不變的菜色有點意見了，
胃口降低不打緊(從超過大人的大食怪食量變回正常小孩食量)，還給我挑三揀四Orz…
今天趁小子睡午覺，阿目發奮圖強把雞蛋做個小變化…
翻了一下冰箱，
欸…貧瘠得有點可憐，
培根沒有，蘑菇沒有，起司沒有，鮪魚玉米香料通通沒有…(((我暈)))；
幸好還有婆婆種的菠菜，跟媽媽送的南瓜；
就這兩樣了。
亂做只圖換個口味。
[材料]:
小南瓜半顆切薄片蒸熟，
菠菜兩顆去頭洗淨燙熟後切末，
雞蛋兩顆，
低筋麵粉1杯，
水1杯(有奶得話會更好，但宅媽不能拋下熟睡的兒子外出採買)
鹽少許，
奶油一咪咪(因為我不想胖到自己XD)，
乾酪絲少許；
[作法]:
以上材料用打蛋器打勻，
裝入烤盤，
水波爐調water oven 功能預熱160℃ 烤30分鐘。
[貼心小提醒]:
水波爐是日本帶回來的(100V)，沒用降壓器，所以設定溫度自行降低，一般烤箱可以設180℃ 25～30分鐘。
成品是這樣，
我覺得下次可以試試170℃ 烤個20～25分鐘，也許烤色會更金黃，不過幸好有南瓜的加持，顏色超美的！
口感是偏紮實的烤布丁那種，比較像是沒有皮的鹹派(哈)。
唯一失敗的是，我手腳太慢，才剛送進爐子裡，小番茄就餓得該該叫了(誰叫他早餐&午餐都只吃一點點)，
最後是坐梯椅望著爐子吃(配？！)飯。
一直吵著要吃要吃，結果烤好時他已經吃飽了。(但還是硬吃了好幾口)
2015.04.05 新增
今天公婆小叔來，再做一次，用一樣的溫度多烤5分鐘，烤色就有比較美一點，
如果想做更金黃一點，建議可用170或180度去烤。
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