海瓜子 適量,
蠔油 少許,
九層塔 適量,
沙拉油 一點點,
蒜末 少許。

海瓜子洗淨,
泡鹽水吐沙後撈起來備用。

起油鍋爆香蒜末及一部份九層塔,
手腳俐落的倒入海瓜子及蠔油,
快速拌炒使之均勻受熱,
海瓜子微開後放入剩下的九層塔,
(醬子才會有翠綠的感覺^^)

以上,
由 蕃茄媽示範,
綠蕃茄報導,
歡迎繼續收看,敬請期待。

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綠蕃茄一向說得一嘴好菜!^.^y

By:身邊太多高手!只需動嘴的綠蕃茄

附圖仍是海風餐廳之作品,
請發揮想像力將海瓜子變大變香變亮晶晶~

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